Giacomo Toni viaggia nel campo della migliore musica d'autore italiana. Il suo è jazz ricercato capace di unire ritmi blues e incursioni swing. Giacomo Toni è un "Canta-Autore", nel vero senso della parola. I suoi testi sono ironici e pungenti, malinconici ma sinceri, di un cinismo che a volte sconfina nell'euforia, e rimandano al genio di Gaber, Iannacci, Conte, Capossela. I suoi testi sono fotografie, sono storie, parole che saltano qua e là sui tasti del pianoforte e scivolano lentamente, sigarette spente sull'asfalto alle cinque del mattino, sono bicchieri di vino bevuti in solitudine al bancone di un bar. I suoi concerti offrono capolavori comici, e ballate splendide e malinconiche. Ogni canzone è un tornado di riferimenti musicali disparati, dalla scuola genovese al jazz sperimentale.
Giacomo Toni è il leader della '900 Band composta da cinque maestri con un talento da solisti e la capacità di fondersi alla perfezione con il pianoforte del loro frontman.
L'ultimo album è "Musica per autoambulanze" (2013 per MArteLabel).