Imprenditore della ristorazione e wine expert. Ma anche musicista, volto televisivo e autore di libri. Joe Bastianich - nato a New York nel 1968, figlio di Felice e Lidia, cuoca nata a Pola - si è fatto conoscere in Italia per il programma televisivo di grande successo Master Chef, in cui è giudice al fianco degli chef Bruno Barbieri e Carlo Cracco fin dagli esordi della trasmissione nel 2011. Grazie alla fama conseguita con i suoi ristoranti - otto solo a New York tra cui il "Del Posto" che nel 2010 è stato il primo ristorante italiano a ricevere quattro stelle dal "New York Times" - Bastianich era già diventato volto televisivo negli Stati Uniti, scelto come componente della giuria di "Masterchef Usa" (al suo fianco Graham Elliot e Gordon Ramsay). Tra le grandi passioni del vulcanico Joe figura anche la musica. Joe è il frontman dei The Ramps (gruppo folk-blues-rock con base a New York) e dal 2014 conduce con il suo amico Mike Seay "On the Road" (Sky Arte HD), viaggio nella musica italiana e nelle sue tradizioni.
Al Bravo Bastianich mostrerà il suo lato musicale. Con il suo “ Joe Bastianich Project” porta sul palco, tramite canzoni originali - scritte e arrangiate da lui e la sua band - la sua vita e i suoi ricordi. Un viaggio dentro gli stili che ne hanno segnato la crescita musicale: dal country al folk fino a toccare il rock americano. Il tutto in un susseguirsi di racconti, in puro stile cantautorale, di arpeggi delicato.